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やわらかちりめんじゃこでピザトーストを作る

休日の朝は、だいたいピザトーストを作る。今朝も作った。いつものように食パンにケチャップと粗びきマスタードを塗って、刻んだプチトマトをのせる。

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冷蔵庫に賞味期限ギリギリのやわらかちりめんじゃこがあったので、塩気と旨味、たんぱく質補充のため振りかけることに。

普通のちりめんじゃこより水分が多いので、熱しても堅くならないのが嬉しい。

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2014年2月2日
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