食べる。ゲームをする、映画を観る。ときどき書いておく。
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和歌山の湯浅はしょうゆ作りの歴史が古い土地。そこで手作りされている醤油をいただいた。
焼いた餅につけたら美味しそうな風味だった。
餅は無かったけど、ぶりが食べたかったのでぶり大根をつくった。
醤油の色がいつものものより濃かったのか、色で味付けをしたらうすあじになった。
そのぶん、ぶりと大根の味を楽しむことができた。
色が濃かったのは、白下糖を使ったからかも…
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