食べる。ゲームをする、映画を観る。ときどき書いておく。
食べる。ゲームをする、映画を観る。ときどき書いておく。
休日の朝は、だいたいピザトーストを作る。今朝も作った。いつものように食パンにケチャップと粗びきマスタードを塗って、刻んだプチトマトをのせる。
冷蔵庫に賞味期限ギリギリのやわらかちりめんじゃこがあったので、塩気と旨味、たんぱく質補充のため振りかけることに。
普通のちりめんじゃこより水分が多いので、熱しても堅くならないのが嬉しい。
2014年2月2日 | カテゴリー：食べ物鶏のたまひもをあまがらく煮ようとしたけど、ニラを買い忘れていたから断念。あれはニラがないとしまらないのだ。
しかたない、前日の残りの野菜の煮物に、大根と白菜とジャガイモを加えて、晩御飯にしよう。
お湯を足したので旨味成分が不足したと思われる。そこで、大好きな蒲鉾を投入。魚の動物性の旨味がプラスされて、美味しくなった。歯ごたえもぷりぷりしてるから、野菜の少し無愛想な歯ごたえとの対比になって満足の晩御飯だった。
2014年1月28日 | カテゴリー：食べ物知人が冷凍庫に蓄えていた豚のかしら肉を食べることに。塩コショウで焼くのか、味噌で煮込むのか。思案の末に、豆板醤でピリ辛味で炒めることに。
味わいを豊かにするために、エリンギとニラとダイコンも一緒に炒める。
豚のかしわ肉は程よい歯ごたえがあり、旨味たっぷりで甘く感じた。うまいうまい。ピリ辛味と相性抜群である。
しかし、豚のかしわ肉とは初めて聞く部位だ。いったい頭のどこなんだろう。おでこかな。
2014年1月28日 | カテゴリー：食べ物XBOX LIVE ゴールドメンバーシップが期間終了で解約となった。また加入しなきゃなぁと思っているとお得なサービスを発見！
ローソンのサイトhttp://www.lawson.co.jp/service/loppi/prepaid.html
指定のコンビニでゴールドメンバーシップの12ヶ月分を購入すると、1,000円分のXboxギフトカードが付いてくるのだ！
コンビニでゴールドメンバーシップ12か月分を買うと、5229円税込。そこへ1000円分のギフトカードを値引きとして考えると、実質4229円になる。安い！
トム・クランシーの小説風に言うなら「おおっ、くそっ」だ。
2014年1月31日までなので、お早めに！
私の大好きな小説家トム・クランシーの小説『ライアンの代価』を読み始めた。
面白い！
１巻の終わり近くまで読んだのだが、２巻以降を買っていなかったので、急いで続きを買うことに。全４巻あるからあと３冊だ。
在庫の関係で２巻と４巻は楽天市場で、３巻はAmazonで購入した。さすがAmazon、３巻は翌々日に届いた。昨日だ。
楽天市場の方は、そのさらに翌日だ。今日である。
１巻はあと数ページで読み終えてしまうというのに、２巻が無い！
飛ばして３巻を読むわけにもいかないし…
早く届いてくれ、２巻。
2014年1月18日 | カテゴリー：トム・クランシー
寒くなってくると煮物を作る機会が増えてくる。ダイコンやニンジン、キノコ類などが主な具なのだが、これだけではなんとなく薄っぺらい味になりがち。ダシが足らないのだと思う。
そこで昆布を使うことに。昆布でダシをとるのは基本中の基本だが、結構めんどうくさい。
具材を入れた鍋に、昆布を加え水を入れ加熱する。ある程度時間が経ったら昆布を取り出す。そして、醤油や砂糖、みりんなどで味をつけいていく。
この調子で煮物を作るとダシをとった後の昆布が残され、日に日にその量が増えていくことに。この処理が面倒だという人もいるのではないだろうか。捨てるのも忍びない。
粉末にすれば具と一緒に食べられてよいと聞いたことがあるが、ひとり暮らしでミキサーを使うのも億劫である。洗い物が増えるし、包丁に比べて複雑な形をしているミキサーは洗いにくそうだ。
そこで、昆布を食べることにした。ダシをとった後でもまだまだ旨味は残っているもので、細長く切ってプチトマトやちりめんじゃこ、お酢とみりんで和えれば一品になる。すこしだけ醤油を足らすと味わいがより深くなる。
さっぱりして口直しになるし、うまく食材を使えたようで満足度も高い。今回は翌日に食べることにしたので、酢に漬けて冷蔵庫に入れておいた。
2013年12月16日 | カテゴリー：食べ物
回鍋肉を作りたかったけど、テンメンジャンやトウチなどを合わせるのが面倒で、醤油と味醂で甘辛く炒めた。美味しくて白飯が進む！
大阪城へ紅葉を撮影しに行くと、白い鳩に遭遇。完全に真っ白とは言いがたいが、他の鳩に比べると格段に白い。
白い鳩は突然変異で生まれてくるのだろうけど、目立つために生存率が低いと聞いた。
でも、大阪城公園ほどの自然があれば生き延びることができるのかもしれない。
2013年12月4日 | カテゴリー：カメラ
職場の方にタイ土産をいただいた。唐辛子やにんにくなどを混ぜ合わせた香辛料。ダイコンや豚肉、キノコ、白菜を炒めたものに混ぜると美味しいだろうなと、ピーンときたので、実行した。
予想したより辛味は控えめだったけど、風味はよく箸が進んだ。
2013年11月27日 | カテゴリー：食べ物