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二人分にちょうどよいフライパン

現在、我が家にはフライパンが三つある。直系26cmの中華なべ、おなじぐらいの鉄製(たぶん鋳造)のフライパン。それと18cm程度のテフロン加工のもの。大きいのと小さいので、ちょうどよい大きさのものがない。直径が21cm程度のものがあれば、ちょうどよいのだが…。二人分の材料をきがねなく振れる大きさだ。長く使いたいから鉄製がいいな。鶏のもも肉を一枚焼くこともあるから、少し厚めのものがいい。

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2010年10月17日
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